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Côte de Brouilly
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Le vignoble s’épanouit sur les versants pentus et bien exposés du Mont Brouilly. Un terroir d’une homogénéité unique en Beaujolais, composé de granit et de schiste, protégé par une délicieuse chapelle dans laquelle la vierge veille au grain. Vin racé, à la robe pourpre, aux arômes de raisins frais et d’iris, il demande à mûrir avant de développer toute son élégance en bouche. Sitôt versé, vous le verrez briller de mille reflets cerise, telles les aurores de ses premiers matins.
Servir à 13°, sur charcuterie, civet de lapin.
Production moyenne en hl : 18 000 hl.
Production moyenne en bouteilles : 2 400 000 btles.
Superficie : 320 ha.
Nature du sol : granit andésite (pierres bleues).
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Modification : 2008-10-14
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