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Saint-Amour

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Si ce cru au nom charmeur pouvait parler de son pays, il le ferait avec malice et tendresse. Le plus septentrional des crus du Beaujolais trouve naissance dans un vignoble situé presque exclusivement en Saône-et-Loire. Vin vif, fin et équilibré, il conserve tout le fruit du gamay et laisse entrevoir une robe rubis et des arômes de kirsch, d’épices et de réséda. Point d’orgue : un corps tendre et harmonieux. Pas étonnant alors de voir grandir son nombre d’amoureux.

Servir à 13°, sur abats, volailles et gibier à plumes.

Production moyenne en hl : 18 000 hl.
Production moyenne en bouteilles : 2 400 000 btles.
Superficie : 310 ha.
Nature du sol : argilo-siliceux.
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Modification : 2008-10-13