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Fleurie
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Des printemps fleuris de son terroir, il a reçu toutes les saveurs en héritage. Il séduit d’emblée par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités : iris, violette, rose fanée, pêche, cassis et fruits rouges. D’une belle robe carminée, on le considère souvent comme le plus féminin des Crus du Beaujolais. Peut-être est-ce dû à la Madone de Fleurie qui, perchée au sommet de sa colline, embrasse le paysage et les vignes de son regard protecteur.
Servir à 13°, sur gigot à la beaujolaise, volailles et viandes blanches.
Production moyenne en hl : 49 000 hl.
Production moyenne en bouteilles : 6 500 000 btles.
Superficie : 870 ha.
Nature du sol : arène granitique.
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Modification : 2008-10-13
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